а вот то что мы готовим название будет в конце берем косточку с мясом допустим телячью иль говяжью(не столь важно) варим бульончик (до той стадии ,когда мясо отделяется от косточки ,отделяем мясо от косточки и откладываем его в сторону убираем кость нафиг заправляем все что осталось(бульон) марковочкой и лучком,сладкий перец,горошек(предварительно обжаренные),картошечкой,специи(как кому)...отвариваем все это... в это време рубим отложенное мясцо на более не менее подходящии пропорции заправляем суп мясом и вот самое главное добовляем во все это плавленный сыр(у нас их в Латвии много видов),грамм так 250 можно обойтись и простым сыром(тока чтоб быстро плавился) и даем настояться супу 5 минут
и так СЫРНЫЙ СУП ГОТОВ (прям как в сказке про кашу из топора),мы так его и бывает называем

ту не так давно попробовал шашлык из косули сделать фишка в том что мясо постное и поэтому ни как не мог придумать че делать.....а тут подсказали))))Берем филей косули замачиваем эт все в кефире на 2-3 часа солим ,перчим по вкусу и при насадке на шампур между мясцом прокладываем обычное сальцо в перемешку с помидорчиком и лучком! в итоге мясо получается очень нежным!!!

Рома, каким бы словом тебя назвать?!:) Я в пятницу, сижу в 9 вечера на работе, голодный шо писец, захожу на форум и читаю это издевательство))))

Это сообщение отредактировал Леньчик - 3/07/2009, 20:05

Ребята!!!))) Это ваши жены повскрывали ваши пароли?)))
Не знаю ни одного рецепта, но все б съел)) кроме гарнира))))

Мясо с ананасами

Приготовление:
Мясо нарезать на пластики размером 10 на 10 см, (как на отбивные), отбить их слегка, посолить, сбрызнуть вином, поперчить. Смазать маслом протвинь, выложить куски мяса, на каждый положить по одной шайбе ананаса. Сыр нарезать такими же пластиками, как и мясо. И положить сверху на ананасы, и запекать в духовке, 30-40 минут
все тож самое,ток можно свернуть в рулетики и заколоть зубочисткой.

очуметь просто)))))

и главное ни одной девченки тут нет)))))

ДА ЛАН!!СЛУШАЙТЕ СЮДА И ГОТОВТЕ У СЕБЯ ))рецепт для ленивых и очень занятых людей.Берёте филе курицы режете на небольшие плоские кусочки (филе берите побольше я делаю на 3 кг,подойдёт и постная свининка )Складываете в миску ,пересыпаете специями(кто какие любит ) и добавляете майонеза.Мариновать нужно 2 часа .Потом каждый кусочек обваливаете в сухой маннке и жарите на растительном масле ,ну очень вкусно!Мясо ,замаринованое таким образом ,может в холодильнике храниться до 3 дней.Жарьте столько ,сколько нужно что бы поесть .

Очень вкусная получается утка в пиве .Утку режите на порционные куски натираете специями,солью и заливаете пивом так,что бы утка на пол фаланги пальца скрывалась под пивом и маринуете 8 часов ,потом ставите в духовку на 1,5 часа .На гарнир можно тушеную капусту с яблоками )

Саш, поехали в Питер, там покормят знатно

зачем в Питер,лучше к нам )))))))))еда моя,торты жены)))))