Как свидетель и участник ряда подобных обсуждений и голосований, позволю себе развить мысль Жени (Great_Mao): целый ряд игроков - с самой разной силой игры и по различным причинам - принимает участие в турнирах исключительно с работы. С этой точки зрения, 19.00 - оптимальное время начала (которое установлено также и для классических командных турниров), исходя из количественного преобладания шахматистов с часовым поясом, близким к Московскому.
К сожалению, этим создаётся ощутимая дискриминация, как минимум, для Дальнего Востока и близких регионов. Как показала практика, проблема отнюдь не решается сдвигом начала турнира на 17.00. В связи с этим, наличие ЛК в выходные дни (в дополнение к существующим; с началом в 12.30-13.00, лучше в субботу, скорее всего), вероятно, явилось бы хорошим нововведением.

--------------------